제과가 제빵보다 어려운 이유, 아무도 말 안 해줍니다

📘 실기 40가지를 패턴으로 묶은 실기 전자책 + 시험 전날 족보, 올인원에 들어 있어요 👉 https://bbangt.co.kr/29?utm_source=yo... 제과랑 제빵, 뭐부터 배우세요? 대부분 제과를 먼저 선택합니다. 더 맛있어 보이고, 재밌어 보이니까요. 근데 그 선택, 합격을 더 어렵게 만들 수 있습니다. 제빵은 20가지 제품이 단 하나의 패턴으로 움직여요. 반죽법 2가지, 오븐온도 3가지면 끝입니다. 제과는 다릅니다. 반죽법만 8가지, 오븐온도도 4가지 이상. 게다가 계량이 손에 익기도 전에 제과부터 들으면 수업 전반부는 거의 기억을 못 하게 됩니다. 그래도 이미 제과부터 마주해야 하는 분들 계시죠. 그런 분들을 위해 정리했습니다. 8가지 반죽법 중 가장 중요한 3가지로 14개 제품이 커버되는 것, 헷갈리는 오븐온도 4가지와 제품별 굽는 시간까지. ────────────── 📌 제과기능사 실기 족보 (9,900원) 준비물 체크리스트 위생 감점 포인트 반죽법 핵심 3가지 + 나머지 정리 오븐온도·굽는 시간 제품 20가지 함정 포인트 이미 제빵 족보도 필요하신 분들은 세트로 14,900원에 챙기시면 더 이득입니다. 👉 고정댓글 확인해주세요. ────────────── #제과제빵기능사 #제과기능사실기 #제빵기능사실기 #제과기능사시험 #제빵기능사시험 #제과제빵순서 #빵트