Dulce tradicional marroquí (kaab el ghazal) | كعب الغزال

Kaab El Ghazal o Cuerno de Gacela es un dulce tradicional marroquí muy típico en las fiestas. Ingredientes para la masa: 500g de harina 125g de mantequilla Una pizca de sal Agua de azahar Agua Ingredientes para el relleno: 1/2kg de almendras hervidas, peladas y trituradas 250g de azúcar Mantequilla deshecha Media cucharadita de canela 3 granos de goma arabica (meska horra) Agua de azahar :العجينة 500g طحين 125g زبدةا 4 معالق ماء الزهر لماء :الحشو 500g لوز 250g سكر كلاصي قليل من القرفة زبدة مدوبة ماء الزهر مسكة حره مدقوقة