Южноафриканский билтонг 🇿🇦

Мой метод приготовления билтонга изменился за последние несколько лет, поэтому это мой текущий метод с некоторыми советами и хитростями, которые помогут вам приготовить его дома. 00:00 Как приготовить билтонг в дегидраторе 00:05 Лучшее мясо для билтонга 00:27 Как обрезать билтонг 02:15 Какого размера нарезать кусочки билтонга 03:06 Приправа для билтонга 06:07 Взвешивание билтонга 06:54 Температура дегидратора для билтонга 07:40 Как заточить нож 08:20 Как нарезать билтонг 09:00 Билтонг, высушенный до потери веса на 50% 09:38 Билтонг, высушенный до потери веса на 60% 09:43 Билтонг, высушенный до потери веса на 65% 10:06 Дегустация билтонга 10:27 Ссылка на заточку ножа