Ethiopian Chicken Soup ቅቅል በዶሮ ስጋ

ቅቅል ለማዘጋጀት ግዴታ የበግ፣የበሬ ወይም የፍየል ስጋ መኖር አይጠበቅበትም ፡፡ የዶሮ የተለያዩ ብልቶችን በመጠቀም በቤታችሁ ልዩ የሆነ ቅቅል ማዘጋጀት ትችላላችሁ ፡፡ በተለይ የሀበሻ ዶሮ የምትጠቀሙ ከሆነ በደንብ ካፀዳችሁት ዘለግ ላለ ደቂቃዎች ጠብሳችሁ እና ቀቅላችሁ ግሩም ጠዓም እንዲኖረው አድርጋችሁ ማዘጋጀት ትችላላለችሁ ፡፡ የዛሬው ቅቅል ላይ የተወሰነ ሚጥሚጣ ነስነስ በማድረግ በእንጀራ ፈርሻችሁ ካልሆነ ዳግሞ በተጠበሰ ዳቦ እየነከራችሁ መመገብ ትችላላችሁ ፡፡