Receta: Maxi copa 3 leches de piña colada | Cocineros Mexicanos

¿A quién no le gusta el pastel de tres leches? Pues agárrate porque JoséRa le da un giro espectacular convirtiéndolo en una Maxi copa 3 leches ¡de piña colada! Esto sólo pasa en Cocineros Mexicanos. BIZCOCHO 290 gr. Harina de trigo 290 gr. Huevo 290 gr. Azúcar 12 gr. Polvo para hornear TRES LECHES 500 ml. Crema piña colada 500 ml. Leche evaporada 500 ml. Crema de coco 1/2 T. Ron de coco DECORACIÓN 2 L. Crema para batir 2 C. Azúcar glass 400 gr. Piña en almíbar 1 T. Coco rallado Chips de coco tostado MANERA DE HACERSE ​1.​Para el bizcocho: Bate huevo y azúcar a punto de hilo. ​2.​Cierne harina y polvo de hornear e incorpora al batido con movimientos envolventes. ​3.​Hornea en placa de 4 cm de alto, por 30 a 35 minutos a 180ºC. ​4.​Deja enfriar y desmolda. ​5.​Para las tres leches: Licúa todos los ingredientes e hidrata el bizcocho frío. ​6.​Monta la crema para batir con azúcar glass. 7.Arma la copa alternando crema, cubos de bizcocho hidratado, coco rallado y piña en cubos. 8.Decora con chips de coco. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv