PÃO DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE

#paodefrigideirasemgluten #paosemgluten #paodefrigideira ingredientes: 1 ETAPA FERMENTO (porque hidratar o fermento? para dissolver os fermentos e não ficar granulados inteiros na massa) 200 ml água morna 5 g fermento biológico seco 15 g açúcar Misture e reserve 2 ETAPA - MISTURAR OS SECOS 150 g farinha de arroz 25 g polvilho doce 25 g amido de milho 3 g goma xantana 5 g fermento em pó Royal 10 g fécula de batata 1 pitada de sal + 1 ovo inteiro 1 colher sopa óleo Misture a 1ETAPA que é a fermentação e o ovo. Depois a 2 ETAPA que é os secos Misture bem e por último adicione o óleo, sempre esse por último Pegue uma frigideira TAMANHO 19 cm diâmetro untada com óleo, coloque a massa do pão e deixe crescer. DIAS FRIOS = 1 hora crescendo DIAS QUENTES= 30 minutos crescendo Vai depender do clima local. Depois que cresceu leve ao fogo extremamente baixo, tampe, deixe cozinhar(assar) por 15 minutos. Após esse tempo vire o pão e deixe mais 15 minutos. NESSE PÃO DE FRIGIDEIRA USEI FERMENTO BIOLÓGICO SECO PARA FICAR IGUAL PÃO MESMO. SE USARMOS SÓ FERMENTO EM PÓ ROYAL VAI FICAR UM BOLO E NÃO UM PÃO. 📍REDES SOCIAIS Instagram: https://instagram.com/marta_midori_gl... Facebook: https://www.facebook.com/martamidorib...