El sabor del mar lo tienes aquí, CALDERETA DE PESCADILLA, SEPIA Y MEJILLONES

Sabor a mar pleno en este plato, os dejo los: INGREDIENTES: 1 Pescadilla de mediana a grande 200 Gramos de sepia 15 Mejillones 2 Cucharadas de pasta concentrada de tomate, o en su defecto 6 cucharadas de tomate natural triturado 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Tomate Perejil picado 2 Cucharaditas de pimentón Aceite de oliva virgen extra Sal PARA EL FUMET: La raspa y la cabeza de la pescadilla Un puñado de perejil 1 Puerro 1 Cebolla 1 Zanahoria Y a disfrutar de un gran plato.