Kjolle: ¿qué hay detrás de los platos y la cocina de la chef Pía León? | El Comercio

¿Cómo se construye el universo gastronómico de #Kjolle y qué se come en el restaurante de #PíaLeón? La reconocida #ChefPeruana nos abre las puertas de #KjolleRestaurante, en #Lima, para descubrir los secretos detrás de sus platos y una propuesta de #AltaCocina que celebra la riqueza de la #GastronomíaPeruana. A través de un recorrido por los sabores de la costa, los #Andes y la #AmazoníaPeruana, conocemos cómo la investigación de #MaterIniciativa, la creatividad y el trabajo con comunidades transforman los ingredientes del #Perú en experiencias únicas. Desde preparaciones con conchas, erizos y pulpo hasta postres con #Cacao, #Macambo y #Copoazú, Pía León revela cómo nace cada creación y qué hace especial su #MenúDegustación. ¿Cuánto trabajo hay detrás de un plato de Kjolle? Descubre la historia, la innovación y las personas que hacen posible una experiencia gastronómica que busca sorprender y mostrar al mundo la diversidad del Perú. #noticiashoy #breakingnews #gastronomia #Peru #Kjolle #PiaLeon #GastronomiaPeruana #AltaCocina #MaterIniciativa #RestaurantesPeruanos Canal oficial del diario El Comercio de Lima, Perú. Suscríbete: http://goo.gl/UWBivf Sitio web: http://elcomercio.pe TAMBIÉN SÍGUENOS EN: Facebook:   / elcomercio.pe   Twitter:   / elcomercio   Instagram:   / elcomercio   Discord:   / discord   #elcomercio #noticiasperu #mundo #internacionales Kjolle restaurante Pía León Kjolle restaurante Perú Kjolle restaurante Lima qué se come en Kjolle menú degustación Kjolle Pía León chef peruana Kjolle por dentro platos del restaurante Kjolle gastronomía peruana alta cocina peruana mejores restaurantes del Perú experiencia gastronómica Kjolle universo gastronómico de Pía León Mater Iniciativa investigación gastronómica peruana ingredientes de la Amazonía peruana cocina peruana de autor postres de cacao y macambo biodiversidad gastronómica del Perú