Один ингредиент, который сделает ваши кексовые пончики невероятно мягкими

По моему рецепту картофельных пончиков получаются мягкие, золотистые пончики из бисквитного теста без дрожжей и без использования миксера. 🍩 Рецепт 👉 https://www.biggerbolderbaking.com/po... Картофельные пончики 🍩 Ингредиенты 2 больших яйца комнатной температуры 1 стакан (225 г) сахарного песка 1 стакан (225 г) теплого картофельного пюре ⅔ стакана (160 мл) цельного молока 1 столовая ложка (14 г) растопленного сливочного масла 1 ½ чайные ложки соли 3 ¾ стакана (531 г) пшеничной муки 5 чайных ложек разрыхлителя ½ чайной ложки молотого мускатного ореха 2 кварты (1,9 л) растительного масла для жарки во фритюре Посыпка из корицы и сахара 1 стакан (225 г) сахарного песка 2 столовые ложки корицы ½ чайной ложки соль Разделы «Картофельные пончики» 0:00 Мягкие пончики из теста, без дрожжей, без машины 0:22 Главный ингредиент: картофельное пюре 1:28 Яйца, сахар, молоко и растопленное масло 2:46 Мука, ​​мускатный орех и разрыхлитель 3:26 Замешивание вручную и охлаждение в течение ночи 4:13 Ответы на ваши вопросы о пончиках 5:14 Раскатывание и нарезка пончиков 7:44 Жарка: золотистая, не жирная 10:43 Посыпание сахаром с корицей 11:14 Почему картофель делает их такими мягкими О ДЖЕММЕ И BIGGER BOLDER BAKING Привет, смелые пекари! Меня зовут Джемма Стаффорд, я профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, автор бестселлеров кулинарных книг и создательница Bigger Bolder Baking. Я хочу помочь вам уверенно печь в любое время и в любом месте, используя проверенные рецепты, техники выпечки и практические кулинарные знания. Независимо от того, где вы меня нашли — на YouTube, Instagram, Facebook, TikTok, Netflix или Food Network — моя команда и я здесь, чтобы стать вашим надежным источником информации обо всем, что касается выпечки. 📌 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ ЗДЕСЬ, СМЕЛЫЕ ПЕКАРНИ! 📌 🌐 Веб-сайт: https://www.biggerbolderbaking.com 📸 Instagram:   / gemma_stafford   |   / biggerbolderbaking   🎵 TikTok:   / biggerbolderbaking   👍 Facebook:   / biggerbolderbaking   📌 Pinterest:   / biggerbolderbaking   🍰 Все рецепты: https://www.biggerbolderbaking.com/re... #КартофельныеПончики #ДомашниеПончики #BiggerBolderBaking