Porc sauté au saté – la poudre magique rouge qui ne pique pas, pour émerveiller vos convives

Le porc sauté au saté est un plat très savoureux. La poudre de saté est très utilisée dans la cuisine du Sud-Est de l’Asie : pour mariner la viande, assaisonner les plats sautés ou la soupe et aussi faire des condiments. Elle est composée d’épices, de cacahuètes, de crevettes, d’ail, d’oignon, de sel, de sucre. Plus d'information et de conseils sur mon site: 💖https://cookingwithmorgane.com/ Retrouvez-moi sur les réseaux: 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   🐦TWITTER:   / cookingmorgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes Marinade : 400g de filet mignon ou échine de porc ¼ c à c de sel Du poivre moulu 1 c à s de sauce de soja claire 1 c à c d’alcool de riz Shaoxing 1 c à s de fécule de maïs 1 c à s d’huile de tournesol Autres : 1 oignon 1 blanc de poireau 1 piment frais (doux ou fort) 4 gousses d’ail 2 c à s de poudre de saté 3 c à s d’ d’huile de tournesol 70ml d’eau 🎵 Musiques 🎵