Starinski ručak, podvarak sa piletinom

Ukusan starinski ručak. Podvarak od mladog kupusa sa piletinom. Odličan ukus iz domaće kuhinje. ✅ Zapratite kanal za još domaćih recepata:    / @izmoje_kuhinje   Recept dana: Podvarak sa piletinom Sastojci: 2 kg mladog kupusa 1 kg pilećih bataka 2 glavice crnog luka 80 gr pirinča 1 veći paradajz Priprema: U veću šerpu ubacimo 1 kg pilećih bataka i malo povrća, a onda ih skuvamo. Dublju posudu stavimo na ploči za kuvanje a potom u nju nalijemo malo ulja. Dve veće glavice crnog luka iseckamo na krupnije delove a potom ih ubacujemo u posudu sa zagrejanim uljem i dinstamo ga. Dok se luk dinsta, za to vreme operemo 80 gr pirinča,a potom ga ubacujemo u posudu sa lukom. U posudi ostavljamo malo vode. Sve to dobro promešamo i nastavljamo sa dinstanjem. Sada sečemo glavice mladog kupusa na četvrtine. Potom ga seckamo na manje delove. Saseckani kupus ubacujemo u posudu sa lukom i pirinčem i nastavljamo dinstanje. U međuvremenu nalijemo malo vode u posudu, promešamo i nastavljamo sa dinstanjem. Pred kraj dinstanja kupusa, na sitne kockice iseckamo jedan veći paradajz i ubacimo ga u posudu. Sve to dobro promešamo i dinstamo još malo. Kada se je kupus dovoljno upržio, sada u njega dodajemo začine. Prvo dodajemo 1 kašičicu soli, potom 2 kašičice vegete, zatim 1 kašičicu aleve paprike i na kraju bibera po ukusu. Sve to dobro promešamo a onda u posudu dodajemo i 1 kg skuvanih i očišćenih pilećih bataka. Sada je naš podvarak sa piletinom spreman. Sklanjamo posudu sa vatre i kutlačom ga prebacujemo u pleh. Pleh stavljamo u hladnu rernu i podvarak pečemo 40 minuta na temperaturi od 220 C. Chapters: 00:00 Uvod 01:02 Seckanje i dinstanje luka 01:58 Seckanje i dinstanje kupusa 03:42 Seckanje i dodavanje paradajza 04:24 Dodavanje začina i piletine 05:25 Prebacivanje podvarka u pleh 06:11 Vađenje iz rerne i serviranje Nadam se da ste uživali gledajući ovaj video. Do sledećeg susreta. Veliki pozdrav i prijatno! #podvarak #kupus #piletina #recept #domacahrana #paradajz #kuhinja #zacini #ukusno #rucak #domace #ukusno #zdravobrok