冷蔵庫で１週間保存可能！もちもちで美味しい大根餅の作り方（字幕設定で御覧ください）How to make Daikon Mochi (subtitle)

ご視聴ありがとうございます。 今回は、2021年12月のライブ配信でご紹介した、 （そのライブ配信はこちら↓   • やさいのひチャンネル夕飯ライブ（１２月１３日１７：００〜）今日のメニューは何でしょう  ） 大根をたっぷり入れて作るシンプルな大根餅をご紹介します。 米粉とシンプルな具材で作れますて、保存が効くので、食べたいときに焼きたてを召し上がっていただけます。 大根餅 （材料）型の容量1000ml 大根　　　　　　　　　　　　 500g 干し椎茸　　　　　　　　　　 ３個 ハム、干しエビ、など　　　　　30g 生姜　　　　　　　　　　　　　１片 食用油　　　　　　　　　　　大さじ1 昆布だし（市販の顆粒だしでも可）800ml〜 砂糖、醤油　　　　　　各大さじ1 塩　　　　　　　　　　小さじ2/3 米粉（上新粉）　　　　　　　　270g 片栗粉　　　　　　　　　　　　 60g 水　　　　　　　　　　　　　 350ml　 蒸気の上がった蒸し器に入れて弱めの中火で30分〜1時間ほど蒸し、 表面に艶が出て、少し膨らんでいたら蒸し上がりです。 型の深さがあると、中心まで火が通るのに時間がかかりますので、 表面の様子を確認しながら蒸してください。 蒸し器から出して、型ごと完全に冷ましてから切り分けてください。 一日置くと固くなって扱いやすくなります。 切り分けてラップをして、冷蔵庫で1週間。冷凍なら2ヶ月保存可能です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ パンのレシピ本「おうちで本格パン焼けました」が、全国の書店、ネット書店で発売です。 5種類の生地の詳しい説明と25品のパンにレシピが載っています。 パン作りの練習にぜひお役立てください。 https://amzn.to/2RYLYDU レシピ本の解説動画はこちら↓    • パンのレシピ本「おうちで本格パン焼けました」徹底解説します！   このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。週に2〜3本のパンや料理などの動画を配信しています。 ぜひ、チャンネル登録して新しい動画をご覧ください。    / @yasainohi831   Thank you for watching. Make a simple daikon mochi with lots of daikon. It can be made with rice flour and simple ingredients. It can be stored for a long time, so you can enjoy it freshly baked when you want to eat it. Daikon Mochi (Ingredients) Mold capacity 1000ml 500g daikon radish 3 dried shiitake mushrooms 30g ham, dried shrimp, etc. 1 piece ginger 800ml kombu soup stock (or granulated soup stock) 1 tablespoon each of sugar and soy sauce 2/3 teaspoon salt 1 tablespoon cooking oil 270g rice flour 60g potato starch 350ml water This channel introduces "recipe that anyone can make without failure" by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week. Please subscribe to our channel to watch new videos.    / @yasainohi831   #大根餅 #保存食 #大根料理 チャンネル登録：   / @yasainohi831   やさいのひチャンネルの動画：   / yasainohi831   インスタグラム：  / foodsalon_yasainohi   やさいのひ公式Twitter：  / yasainohi_ch   やさいのひ公式HP：https://www.yasainohi.net/ Radio Voicy : https://voicy.jp/channel/1515