Этот город в ОАЭ словно застрял в 1970-х годах.

Шесть часов, один горный городок, и честный ответ на вопрос, стоит ли ехать в Масафи. Я отправился туда с любопытством, а вернулся с более ясным пониманием того, чем на самом деле питается эта дорога и для кого она всегда предназначалась. Масафи находится примерно в часе езды от Дубая, у подножия гор Хаджар, и до появления современной сети автомагистралей эта дорога была основным сухопутным маршрутом, соединяющим внутренние районы ОАЭ с восточным побережьем. Еда здесь не пытается никого впечатлить. Она быстрая, сытная, практичная — такая, которая имеет смысл, когда понимаешь, что у людей, останавливающихся здесь, есть другие дела. Сирийский пекарь готовит фатайер на тончайшем тесте. Регаг с дхен канина, налитым прямо из бутылки Mountain Dew. Домашние самосы, которые попадают из чьей-то кухни прямо сюда, во фритюрницу. Харис настолько мягкий, что я потянулся за острым соусом (я всегда беру острый соус). Медовое мороженое, политое медом сидр с местных ферм Фуджейры. Бирьяни с курицей, которое выглядело как ничто, но на вкус было чем-то особенным. И манго из щели в стене, которую я до сих пор не уверена, можно ли назвать магазином. Как оказалось, пятница — лучший день для посещения этого места. Открывается почти всё — больше блюд, больше людей, большая часть города наконец-то просыпается. Я пошла в четверг утром и всё равно нашла много интересного. Но если вы планируете поездку, отправляйтесь в пятницу. Вот что мы едим в Масафи: 🥙 Фатайер мухаммара с сыром на тонкой корочке от сирийского пекаря 🫓 Регаг с яйцами, сыром и дехен канина (местное пряное топленое масло) от Аль-Дахриза 🫖 Очень сладкий чай и самосы с курицей ручной работы с мятным чатни 🍲 Харис с курицей и дехен канина в Данна Аль-Таваш 🍦 Ванильное мягкое мороженое с медом сидр и орехами от Вадьян Масафи 🍗 Бирьяни с курицей и томатным соусом с семенами нигеллы в Ашаса 🥭 Острые полуспелые манго из буквально крошечной забегаловки _______________ 🍽️ Места, показанные в этом видео 📍 Фатайер Тадж-ас-Шам (пекарня) https://maps.app.goo.gl/41s4iH858EnHi... Сирийский фатайер с тонкой корочкой. Мухаммара с сыром или фалафель и лабне, сложенные в стиле кальцоне 📍 Традиционные сладости Аль-Дахриз https://maps.app.goo.gl/Ccs2XvYxJWR6i... Регаг с яйцами, сыром и дхен ханина (пряное топленое масло) 📍 Чай и самбуса https://maps.app.goo.gl/itRYxjUWUSjM5... Сладкий чай и самосы ручной работы с курицей, мятным чатни и оманскими чипсами 📍 Традиционный ресторан Данна Аль-Таваш https://maps.app.goo.gl/1E9mZZzvs7DbN... Харис с курицей и пряным топленым маслом 📍 Вадьян Масафи Мёд https://maps.app.goo.gl/EqKhuXivZMeit... Мягкое мороженое с сидровым мёдом с местных ферм Фуджейры 📍 Популярный ресторан Al Naba https://maps.app.goo.gl/Xajtr6oXeErGj... Я здесь не ел, но по пятницам у них есть кебабы/мишкаак 📍 Ресторан традиционной кухни Ashaasah https://maps.app.goo.gl/mRRnriSRr9HGC... Бирьяни с курицей по будням: пряная хрустящая курица и томатный соус с семенами нигеллы 📍 Yabala Aseer https://maps.app.goo.gl/dyga7gp812ouU... Острые полуспелые манго из щели в стене. Найти его действительно сложно, но оно того стоит _______________ 📖 Разделы 00:00 – Стоит ли ехать в Масафи? 00:34 – Какой была эта дорога раньше 01:14 – Сирийская пекарня фатайер в Масафи 06:14 – Регаг с дехен канина в Аль-Дахриз 10:07 – Сладкий чай и домашние самосы 13:58 – Харис в Данна Аль-Таваш 15:39 – Медовое мороженое с медом сидр 19:05 – Куриный бирьяни в Ашаса 22:11 – Острые манго из неприметного кафе 25:00 – Окончательный вердикт: стоит ли ехать в Масафи? _______________ 👣 Если вы хотите исследовать ОАЭ таким образом, то с 2013 года мы с сестрой обучаем собственную команду гидов. Мы проводим гастрономические туры по Дубаю и соседним эмиратам в компании Frying Pan Adventures. Узнайте о наших предстоящих гастрономических турах здесь: https://fryingpanadventures.com/ _______________ 📺 Смотрите далее:    • Dubai Street Food Tour | 10 Hour Dubai Air...   _______________ 🎥 @Ti22Films #masafi #uaeroadtrip #fujairahfood #uaestreetfood #halalfood #uaehiddengems #fujairah