【干物の作り方】自宅でも簡単！アジの開き・干物の作り方！

板前が干物の作り方をご紹介します。今回の干物は、アジを捌いて干物にします。（0:36 の「ウスメバル」は誤植です。） 干物について詳しく知りたい方はこちらのリンクよりお願いいたします。 https://tabetemoraitai-ryouriha-aruno... #干物 #作り方 #アジ 【関連動画】 ■アジの姿造りの作り方    • アジのさばき方！身のおろし方／姿造りにする方法／骨の抜き方／皮の剥ぎ方／盛り付けの...   ■アジのナメロウの作り方    • 【板前が教える】アジのナメロウの作り方／3枚おろしの仕方・上手に骨を抜くコツ   #銀座渡利 【渡利のおすすめ】 ■魚捌きにおすすめの包丁 https://bit.ly/3LtItwe ■魚捌きにおすすめのまな板 https://bit.ly/3GUvDTW ■刺身の盛付におすすめの器 https://bit.ly/3qaaUVy ■おすすめ調味料・調理器具 https://bit.ly/3wrFxaT ■問い合わせ先（LINE） https://lin.ee/gppvEmR ※ご予約/包丁相談/商品クーポン配布など