La Storia del Riso Italiano — Le Mondine, le Otto Ore e il Mistero di Bella Ciao

Per distinguere il riso dalla giavone, le mondine dovevano riconoscere con le dita una membrana quasi invisibile, restando per ore con l’acqua alle ginocchia. 🌾 In questo video seguiamo il riso dall’Asia alle risaie degli Sforza, attraversiamo canali, malaria e migrazioni stagionali, fino allo sciopero che conquistò la giornata di otto ore. Ricostruiamo inoltre il discusso legame tra le mondine e Bella ciao, impariamo a scegliere il riso al supermercato e vediamo perché oggi la più grande minaccia arriva dall’acqua che manca. 👍 Lasciate un like se ricordate ancora le storie delle mondine 💬 Nella vostra famiglia qualcuno è mai partito per lavorare in risaia? 🔔 Iscrivetevi per altre storie sul lavoro nascosto dietro i cibi italiani #storia #riso #mondine #bellaciao #vercelli #pianurapadana #risotto #carnaroli #arborio #lavoro #ottoore #agricoltura #storiadelcibo #documentario #italia 00:00 Le Due Piantine Quasi Identiche 02:27 Quando il Riso Era Venduto come una Spezia 04:03 Gli Sforza Portano il Riso nella Pianura Padana 06:19 Risaie, Zanzare e Malaria 08:14 Il Canale Cavour Cambia il Paesaggio 09:27 L’Arrivo delle Mondine 12:24 Il Chinino contro la Febbre delle Risaie 13:59 Un Anno di Lavoro dentro un Campo Allagato 19:47 La Chimica Mette Fine alla Monda 20:30 Frodi, Varietà e Origine del Riso 23:07 Tre Modi per Scegliere un Buon Riso 24:50 La Paga e le Condizioni delle Mondine 25:59 Lo Sciopero per le Otto Ore 27:50 Bella Ciao È Nata Davvero nelle Risaie? 32:07 Quanto Guadagna Oggi un Risicoltore 32:45 La Siccità e la Crisi del Po 36:14 Dove il Riso Italiano Resiste 37:10 Le Voci Rimaste nelle Risaie