Afghan Komach and Qatlama Recipes Ramadan and Eid Recipes قتلمه و کوماچ افغانی برای رمضان و عید Eid

ingredient for Qatlama 2 cups of all purpose flour 1 cup of warm water 1 Tbsp of sugar 1 Tsp of salt 2 Tbsp of oil 1 cup of melted butter 5 Tbsp of corn starch oil to fry powdered sugar & pistachios for garnish دو گیلاس آرد سفید ساده یک گیلاس آب نیم گرم یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چایخوری نمک دو قاشق غذاخوری روغن برای داخل قتلمه یک گیلاس مسکه پنچ قاشق غذاخوری کارن فلاور پسته و پودر شکر برای تزین روغن برای سرغ کردن قتلمه INGREDIENTS FOR AFGHANI KOMACH 1 TBSP OF YEAST 1 CUP OF WARM MILK 1/2 CUP OF VEGETABLE OIL 2 EGGS 3 CUPS OF ALL PURPOSE FLOUR 1 TSP OF SALT 1 TSP OF BLACK SEED 8 TBSP OF OIL TO COOK THE NAAN oven temperature 350 Fahrenheit or 180 Celsius bake for 35 minutes مواد لازم برای کوماچ افغانی یک قاشق غذاخوری خمیرمایه یک گیلاس شیر نیم گرم نیم گیلاس روغن مایع سه گیلاس آرد سفید ساده دو عدد تخم یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری سیاه دانه هشت قاشق غذاخوری روغن برای پختن کوماچ For business inquires, contact: mazarcuisinebusiness@gmail.com