至福の時間♡家のお米でふわふわシナモンロール！how to make Cinnamoroll 卵乳小麦不使用 gluten free bread

いつもありがとうございます＾＾ 今回はお米から、大好きなおやつパン、シナモンロールを作りました！ さきっちんオリジナルのシナモンペーストはとってもおすすめ！！ (パンに塗って食べてもおいしいよ) シナモンペーストを包むのは、豆乳生地でやさしい味の菓子パン生地。 甘すぎない、ふわふわ生地を目指しました。 型がなければ、お弁当のアルミカップやマフィン型でも対応オーケー👍 今回トッピングはありませんが、アーモンドダイスやピスタチオなんかつけても風味が出て見た目もさらにおしゃれです。 ~~材料~~ 【約4個分】 生米　150ｇ 豆乳 約70g～ きび砂糖　12ｇ 塩　2～3ｇ ドライイースト　3ｇ こめ油　15ｇ サイリウムハスク 4g程度 シナモン きび砂糖 ココナッツオイル さきっちんおすすめ材料たち amazon https://www.amazon.co.jp/shop/influen... 楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/room_sakit... Ingredients Raw rice 150g soy milk 70g～ sugar 12g Salt 2g Dry yeast 2g Rice oil 15g sylium 4g sugar coconut oil 1.Soak raw rice in water for at least 2 hours 2.Put the ingredients in the mixer 3.Stir until the dough is smooth 4.4.Transfer the dough to a bowl 5.Add psyllium and mix until the dough is cohesive. 6.roll out the dough into a rectangle 7. Mix cinnamon powder, sugar and coconut oil to make a paste 8.Apply cinnamon paste to the dough and roll 9.Cut into 4 equal parts and ferment 10.Brush the surface with oil and bake in the oven at 180° for 20-25 minutes. The rice I use is Koshihikari, which is common in Japan. 質問Q&A Q.サイリウムは必須？ 代用できるものは？ A.こちらのレシピではサイリウムは必須となります。またサイリウムの効果をそのまま代用できるものは今の時点では見つかっていません。いろいろな方法があるかと思いますが今後も研究していきます。 Q.ミキサーはどんなものがオススメ？ A.しっかり撹拌するものであれば大丈夫です。オススメは撹拌力があるタイプ(氷が砕ける、容器がガラス、刃が波刃…等の特長がある) 我が家で使っているものはZOJIRUSHIのもので、よく電気屋さんに売っているやつです。 Q.お米を水に浸す前はお米を洗いますか？ A.糠の匂いをとるために洗うのがオススメ。ただ、それが気にならないという場合はどちらでも大丈夫かと思います。 Q.玄米でも作れる？ A.作れます！ 玄米の場合は、必ず前日から浸しておいてください。 水分は要調整。同じくらいのとろみになるようにしてください。 撹拌は白米よりもしっかりと！ Q.こめ油は他の油で代用できる？ A,ココナッツオイル、菜種油、アマニ油、オリーブオイル等…お好みの油で代用可能です。 クセがあまりないものがオススメ。 ─────────────── こちらの動画もオススメ！ 【gluten free bread 】 フライパンで作るお米パン    • フライパンで作る！家の米から簡単ふわふわお米パン♡|Gluten-free rice...   お米のまるパン    • 【世界初公開！生米成形パン】モチモチまるパン♪家の米からパンを作ろう！Gluten-...   玄米まるパン    • 【家の玄米100％】香ばしい、もちもち玄米丸パン♪| gluten free 卵、乳...   豆乳クリームチーズ    • 豆乳で作るSOYクリームチーズ♪乳製品不使用で満足クリームチーズをつくろう♡How ...   米から作る、お米パン    • 生の米から作る! 絶品のお米ぱん♪｜グルテンフリー|カゼインフリー｜小麦、卵、乳製品不使用   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ お米のぱんとおやつ＊さきっちん【生米成形パン発案者】 元パン職人、保育士。 子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。 最新情報は下記リンクから＾＾ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Instagram→  / sakitchen.237   TikTok→https://www.tiktok.com/@sakitchen.237... X→https://x.com/Sakitchen_2?t=HUjchIe2c... #glutenfreebread #glutenfree #ricebread #パン #cinnamonrollrecipe #米粉パン #生米パン