Aprende a Hacer Pan de Muerto con esta Receta Sencilla y Deliciosa

#foodasmedicne #recetas #food recetas fáciles y recetas saludables PAN DE MUERTO que nos comparte Chef Oropeza. Aprende como hacer pan de muerto tradicional paso a paso. Una receta deliciosa perfecta para celebrar el dia de los muertos. Esta temporada, muchos de ustedes pidieron esta receta especial en nuestra encuesta. Les enseño el proceso completo para preparar este sweet bread recipe, desde la mezcla de ingredientes hasta el formado final, para que logren un resultado esponjoso y auténtico en su propia cocina. Preparar este tipo de homemade bread no tiene por qué ser complicado. Comparto mis secretos para trabajar la masa, darle elasticidad y lograr ese sabor característico que tanto nos gusta en las recetas mexicanas. Es una excelente oportunidad para conectar con nuestras tradiciones. Suscríbete para más recetas y cuéntame en los comentarios qué platillo típico te gustaría preparar en el próximo video. Encuentra la receta completa aquí 👇🏼: INGREDIENTES Para la masa 8 Gramos de levadura en polvo 500 Gramos de harina de trigo dividida en 150g y 350g 175 Mililitros de leche tibia 100 Gramos de huevo 30 Gramos de yema de huevo 5 Gramos de Sal 95 Gramos de azúcar 100 Gramos de mantequilla en cubos, a temperatura ambiente 1 Cucharadita de agua de azahar 2 Cucharadas de ralladura de cáscara de naranja Para decorar 100 Gramos de mantequilla derretida 100 Gramos de azúcar PROCEDIMIENTO Para la masa Mezcla en un tazón levadura, 150g de harina y leche;bate para incorporar bien, tapa y deja reposar hasta que se forme una masa esponjosa con burbujas de aire; aproximadamente 30 minutos. Pasa esta masa esponja a un tazón grande y agrega poco a poco lo huevos y las yemas mientras incorporas en cada adición, hasta incorporarlos por completo en la masa. Agrega poco a poco los restantes 350g de harina, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Añade la sal y trabaja la masa hasta que comience a ser elástica. Agrega el azúcar y continúa trabajando hasta incorporar. Pasa la masa a tu superficie de trabajo limpia y agrega cubos de mantilla, de uno a la vez mientras amasas. Al final incorpora el agua de azahar y la ralladura de naranja. Amasa constantemente por alrededor de 30 minutos, estirando la masa y golpeándola sobre tu superficie de trabajo para que desarrolle elasticidad y suavidad. Al principio la masa parecerá estar muy suelta y creerás que necesita más harina; no la agregues, mientras continúes trabajando la masa notarás como va tomando la consistencia adecuada y se despegará de tus manos y superficie de trabajo. Una vez lista, coloca la masa dentro de un tazón grande barnizado con un poco de aceite; barniza la masa también con aceite. Cubre el tazón con plástico adherible y deja reposar de 1 a 2 horas, en un lugar cálido para que duplique su volumen. Enharina tu superficie de trabajo, baja la masa del tazón y pónchala con tus manos para retirar el aire a su interior. Retira una porción de la masa para formar los huesitos y divide el restante en dos partes iguales. Bolea las dos partes más grandes de la masa y acomódalas en una charola para horno con papel para hornear y aplástalas ligeramente. Forma los huesos con la masa que reservaste, necesitarás 3 huesitos largos y 1 esfera para cada uno de los panes. Barniza los panes con una brocha humedecida con agua y acomoda entre cruzados los huesitos largos. Vuelve a barnizar la masa al centro y coloca la esfera. Repite con el otro pan. Deja reposar los panes por entre 45 a 60 minutos para que dupliquen su tamaño. Precalienta tu horno a 170 ºC. Hornea los panes por 25 minutos hasta que doren. Retira y enfría sobre una rejilla. Barniza los panes con mantequilla derretida pero templada y espolvoréalos con el azúcar hasta cubrir; sacude el exceso. Barniza los panes con mantequilla derretida pero templada y espolvoréalos con el azúcar hasta cubrir; sacude el exceso. Comparte y disfruta. https://cheforopeza.com.mx/pan-de-mue... #ChefOropeza #PanDeMuerto #ChefOTV ¿Todavía no estas inscrito a mi canal de YouTube? 👉🏼👉🏼 http://chefo.mx/rCFm30gX79p Conecta conmigo en mis redes sociales: Facebook:   / cheforopeza   Twitter:   / chef_oropeza   Instagram:   / chef_oropeza   ¿Buscas aún más? Entra a http://www.cheforopeza.com.mx