В Сингапуре шеф-повар Малкольм Ли готовит курицу карри по рецепту своей мамы | The Kitchen в Los ...

Будучи перанаканом, шеф-повар Малкольм Ли стремится сохранить свою культуру и возвысить её посредством изысканной кухни. На этой неделе мы в Сингапуре, где Ли пригласил нас в свой отмеченный звездой Мишлен ресторан Candlenut, чтобы приготовить нам куриное карри по рецепту его мамы. Блюдо создано по оригинальному рецепту его матери и сочетает в себе уникальные индокитайские корни его культуры. В этом году шеф-повар Малкольм Ли примет участие в благотворительном фестивале L.A. Times Food Bowl, организованном City National Bank. lafoodbowl.com Чтобы получать больше информации о еде, обзоров ресторанов, рецептов и последних кулинарных новостей, подпишитесь на L.A. Times. https://www.latimes.com/subscribe Свяжитесь с нами:   / latimesfood     / latimesfood     / latimesfood