Молли готовит жареную курицу с картофелем | Из тестовой кухни | Bon Appétit

Готовьте #со мной #оставайтесьдома — Присоединяйтесь к Молли Баз на тестовой кухне Bon Appétit, где она готовит жареную курицу с картофелем. Это не та хрустящая, приготовленная на сильном огне жареная курица, к которой вы, вероятно, привыкли. Вместо этого, это тающая во рту нежная, сочная, медленно запеченная версия, больше похожая на курицу-гриль — за исключением (бонус!) того, что она обильно смазывается пикантным, остро-сладким соусом гочуджан. И хотя мясо, возможно, является главной звездой, не стоит недооценивать мягкий, почти конфитюрный картофель, который нежно готовится в курином жире. Заставляет задуматься, почему вы раньше не запекали овощи, требующие длительного приготовления — морковь, цветную капусту, репу (?!), зимнюю тыкву, фенхель — под курицей в качестве гарнира, правда? Рецепт смотрите здесь: https://www.bonappetit.com/recipe/slo... Снято 4 ноября 2019 года. Хотите футболки, кепки и другие товары Bon Appétit? https://shop.bonappetit.com/?utm_sour... Еще не подписались на Bon Appétit на YouTube? ►► http://bit.ly/1TLeyPn Хотите больше Bon Appétit в своей жизни? Подпишитесь на журнал! https://bit.ly/313UWRu О BON APPÉTIT Bon Appétit — это очень самобытный кулинарный бренд, который хочет, чтобы все любили готовить и есть так же сильно, как и мы. Мы верим в сезонные продукты, правильно подсоленную воду для пасты и разработку рецептов, которые каждый может приготовить дома.