Масштабирование вашей шоколадной фабрики: не совершайте этих ошибок | Выпуск 61 | Craft Chocolate TV

Друг и коллега-шоколадник задал несколько вопросов о масштабировании шоколадной фабрики. Вопросы были настолько интересными, что мы решили использовать их ответы как повод для создания этого выпуска. Независимо от того, производит ли ваша фабрика Bean-to-Bar 500 кг в год или 20 тонн, есть определённые характеристики, которые, по нашему мнению, необходимы для долгосрочного успеха. #craftchocolate #beantobar #chocolate • Подпишитесь на нас, чтобы смотреть больше шоколадных материалов @manoachocolate:   / manoachocolate   • Узнайте о нас больше и попробуйте наш шоколад: https://manoachocolate.com/ Видео и монтаж: Карсон Баттербо Ведущий: Дилан Баттербо Музыка: Pure Imagination, Future James