Первую Фанту сварили из того, что не забрали на фронт| История фанты

У Фанты нет единого рецепта — и никогда не было. В итальянской банке двенадцать процентов апельсинового сока, в немецкой три, а в мексиканской нет ни капли. Один логотип, одно имя, три разные жидкости. В этом выпуске разбираем, почему так вышло: началось всё с того, что в сороковом году немецкий завод остался без сырья и начал делать напиток из того, что было под рукой. Восемьдесят лет спустя этот же принцип называется стратегией локализации и приносит миллиарды. В ЭТОМ ВИДЕО: 0:00 — Три банки, три состава 1:19 — Что налито в эти три банки 3:20 — Апельсиновый вкус без апельсина 5:48 — Немецкий филиал американской компании 7:37 — Осень сорокового: концентрат по ту сторону фронта 9:55 — Из чего это вообще можно сварить 12:15 — Имя, выкрикнутое с места 14:08 — Три миллиона ящиков 16:20 — Что есть в документах и чего в них нет 19:19 — Исчезновение и Неаполь пятьдесят пятого 22:30 — Почему в каждой стране она своя 25:59 — Соседи по полке 28:15 — Что она делает с телом 31:01 — Восьмиугольник на этикетке 33:58 — Кто на самом деле разливает 36:05 — Юбилей, который пришлось отменить 38:12 — Музей мифов 41:03 — Те же три банки Выпуск образовательный. Мы не рекламируем и не призываем употреблять: это разбор происхождения продукта, истории отношения к нему и его действия на организм. Первую Фанту сварили из молочной сыворотки и яблочного жмыха — того, что оставалось на сыроварнях и после отжима сока и что не забирали для фронта. Подслащивали сахарином: обычный сахар был по карточкам. Разбираем, почему из сыворотки вообще получается напиток и почему такие напитки живы до сих пор — швейцарскую Ривеллу на сывороточной основе выпускают с пятьдесят второго года, и она конкурирует с мировыми марками на их же поле. Отдельная глава — о том, что об этой истории говорят архивы. В интернете повторяют, что заводы достраивали узники концлагерей, и называют даже точное число предприятий. Мы искали этому источник и не нашли ни одного: ни архивной публикации, ни академической работы. Есть только осторожное предположение историка Марка Пендергаста. Поэтому честный ответ здесь — вопрос открыт. При этом и обратная формулировка компании, что связи с режимом не было никакой, неверна: напитки поставлялись немецкой армии, а управляющий получил от государства пост распорядителя вражеской собственностью. Оранжевая Фанта, которую знает весь мир, родилась не в Германии и не в войну. Её сделали в Италии в апреле пятьдесят пятого, на заводе под Неаполем, из сицилийских и калабрийских апельсинов. От военного напитка ей досталось только имя. А немецкая ветка пятьдесят девятого года через два года получила другое название — Спрайт. В финальной части — то, что касается зрителя у полки: чёрные восьмиугольники на упаковке, налоги на сладкие напитки в Латинской Америке и Британии, и почему рецептуры переписывают не ради здоровья, а ради налогового порога. Плюс музей мифов: «нацистский плакат», который оказался подделкой, сброс ящиков под Сталинградом, которого не было, и Фанта в Советском Союзе, которая обогнала собственную колу. Если вам близок такой разбор — без рекламы и без обвинений, только цифры и документы, — подпишитесь на «Гастро Код»: у нас выпуски выходят регулярно. Это самостоятельный авторский документальный выпуск канала «Гастро Код». Сценарий, структура, дикторская подача, монтажная логика и визуальный ряд подготовлены специально для этого видео. Часть кадров может быть взята из открытых и лицензионных стоковых сервисов, включая Pexels, Pixabay, Envato Elements и другие площадки. Эти материалы служат иллюстрациями к авторскому сценарию. Источники: Coca-Cola Deutschland — состав и доля сока Fanta Orange в Германии https://www.coca-cola.com/de/de/brand... Coca-Cola GB — состав британской Fanta, отсутствие кофеина https://www.coca-cola.com/gb/en/brand... Il Fatto Alimentare — закон 161/2014, ст. 17: минимум сока в «aranciata» поднят до 20 % с 6 марта 2018 года https://ilfattoalimentare.it/aranciat... Atlas Obscura — кто изобрёл Фанту: Макс Кайт, сыворотка и яблочный жмых, сахарин https://www.atlasobscura.com/articles... Snopes — «нацистская реклама Coca-Cola» и слоган, придуманный только в 1982 году https://www.snopes.com/fact-check/coc... BeverageDaily — реакция компании на юбилейный ролик 2015 года https://www.beveragedaily.com/Article... Colchero et al., BMJ 2016 — эффект мексиканского налога на сладкие напитки https://www.sciencedaily.com/releases... история Фанты, из чего сделана фанта, доля сока в фанте по странам, Макс Кайт, молочная сыворотка как сырьё, Неаполь 1955, aranciata и закон о доле сока, восьмиугольники на этикетке, налог на сладкие напитки, мифы о Фанте #фанта #фактыоеде #гастрокод #документальное #историяеды #газировка #этикетка #составпродуктов