ગલકા અને ચણાની દાળનું શાક 😍👌 | Gujarati Recipe | Day 109/365

નમસ્તે મિત્રો! 🙏 સ્વાગત છે તમારુ Neeta's Kitchen મા! ❤️ 🍆 ગલકા અને ચણાની દાળનું સ્વાદિષ્ટ શાક 😍👌 આજે Day 109/365 Recipe Vlog માં બનાવ્યું છે એકદમ ઘરેલું, ટેસ્ટી અને મસાલેદાર ગલકા અને ચણાની દાળનું શાક. ❤️ આ શાકને કુકરમાં ખૂબ જ સરળ રીતે બનાવ્યું છે અને છેલ્લે લસણ, રાઈ, જીરું અને હિંગનો સરસ વઘાર આપ્યો છે, જે શાકનો સ્વાદ એકદમ વધારી દે છે. 😋🔥 આ શાક ગરમાગરમ રોટલી, ભાખરી કે રોટલા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. 👌 જો તમને મારી Recipe ગમે તો: ❤️ Video ને Like કરો 💬 Comment કરીને જણાવો કે તમને Recipe કેવી લાગી 🔔 Channel ને Subscribe કરો 📲 Video ને તમારા Friends & Family સાથે Share કરો ચાલો મારી સાથે જોડાઓ મારા 365 Days Daily Recipe Challenge માં! ❤️ 📌 Recipe: ગલકા અને ચણાની દાળનું શાક 📌 Day: 109/365 📌 Style: Gujarati Home Style Recipe 📌 Cooking: Pressure Cooker + Garlic Tadka તમારો પ્રેમ અને Support હંમેશા આવો જ રાખજો. ❤️🙏 #ગલકાનુશાક #ચણાનીદાળ #ગલકાચણાનીદાળ #GujaratiRecipe #GujaratiFood #GujaratiCooking #ગુજરાતીરસોઈ #ઘરેલુંશાક #DalRecipe #BottleGourdRecipe #IndianFood #FoodVlog #RecipeVlog #Day109 #365DaysRecipeChallenge #NeetasKitchen 🍆 ગલકા અને ચણાની દાળનું શાક 😍👌 📝 સામગ્રી: ગલકા – 500 ગ્રામ ચણાની દાળ – 1 કપ ડુંગળી – 2 બારીક સમારેલી ટામેટાં – 2 બારીક સમારેલા લીલા મરચાં – 2 આદુ-લસણની પેસ્ટ – 1 ચમચી હળદર – ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી ધાણા-જીરું પાવડર – 1 ચમચી ગરમ મસાલો – ½ ચમચી મીઠું – સ્વાદ મુજબ તેલ – 2 ચમચી પાણી – જરૂર મુજબ કોથમીર – સજાવટ માટે 🌿 વઘાર માટે: તેલ – 2 ચમચી રાઈ – ½ ચમચી જીરું – ½ ચમચી હિંગ – 1 ચપટી સૂકા લાલ મરચાં – 1-2 લસણ – બારીક સમારેલું 1 ચમચી કરી પત્તા – થોડા 👩‍🍳 બનાવવાની રીત: સૌપ્રથમ ચણાની દાળને સારી રીતે ધોઈને 30-60 મિનિટ પલાળી લો. ગલકાને ધોઈને છોલી લો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. કુકરમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી અને લીલા મરચાં નાખીને સાંતળો. હવે આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખીને કાચી સુગંધ જાય ત્યાં સુધી સાંતળો. તેમાં ટામેટાં, હળદર, લાલ મરચું, ધાણા-જીરું પાવડર અને મીઠું નાખીને મસાલો સારી રીતે પકાવો. હવે પલાળેલી ચણાની દાળ અને સમારેલા ગલકા નાખીને બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને કુકરનું ઢાંકણ બંધ કરી 3-4 સીટી સુધી પકાવો. ગેસ બંધ કરીને પ્રેશર જાતે નીકળી જવા દો. કુકર ખોલીને શાકને હળવા હાથે મિક્સ કરો. જરૂર લાગે તો થોડું પાણી ઉમેરીને શાકને 2-3 મિનિટ ઉકાળો. હવે અલગ તડકા માટે પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ, સૂકા લાલ મરચાં, લસણ અને કરી પત્તા નાખીને સરસ વઘાર તૈયાર કરો. તૈયાર વઘારને શાક ઉપર રેડી દો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો. 🔥 ગરમાગરમ ગલકા અને ચણાની દાળનું સ્વાદિષ્ટ શાક તૈયાર છે! 😍👌 💡 Tip: છેલ્લે આપેલો લસણવાળો વઘાર શાકનો સ્વાદ એકદમ વધારે છે. આ શાક રોટલી, ભાખરી કે ગરમાગરમ રોટલા સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. ❤️ galku chana dal sabji, galku chana dal recipe, galku sabji, galku nu shaak, ગલકા નું શાક, ગલકા ચણાની દાળ, ચણાની દાળનું શાક, chana dal sabji, chana dal recipe, Gujarati recipe, Gujarati food, Gujarati cooking, Gujarati sabji, Gujarati shaak, Gujarati home style recipe, traditional Gujarati recipe, easy Gujarati recipe, pressure cooker sabji, pressure cooker recipe, garlic tadka sabji, lasan vaghar, લસણનો વઘાર, ઘરેલું ગુજરાતી શાક, Indian veg recipe, healthy veg recipe, easy veg recipe, daily recipe vlog, recipe vlog, 365 days recipe challenge, Day 109 recipe, Neetas Kitchen #ગલકાનુશાક #ગલકાચણાનીદાળ #ચણાનીદાળ #GujaratiRecipe #GujaratiFood #GujaratiCooking #ગુજરાતીરસોઈ #ગુજરાતીશાક #ઘરેલુંશાક #GalkuSabji #GalkuChanaDal #ChanaDalRecipe #ChanaDalSabji #GujaratiSabji #IndianFood #IndianRecipe #HomeCooking #EasyRecipe #PressureCookerRecipe #FoodVlog #RecipeVlog #Day109 #365DaysRecipeChallenge #DailyRecipe #NeetasKitchen Snapchat 👻💛 ÷ https://www.snapchat.com/add/neetaski... Instagram ÷ https://www.instagram.com/neetas_kitc... 👍 अगर वीडियो पसंद आए: 👉 Like करें 👉 Share करें 👉 Channel को Subscribe करें 👉 Bell icon दबाना मत भूलना 🔔