【お正月には鯖寿司！】さば寿司の作り方【京都名物】

１ヶ月半前に作ったしめ鯖の半身が冷凍庫に眠っていたので鯖棒寿司にしました。しめ鯖をさらに昆布締めにしてから酢飯と合わせました。 使用したしめ鯖の動画→【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方   • 【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方    vinegared mack...   【鯖棒寿司(半身分)※材料】 ・しめ鯖　　　半身 ・ご飯　　　　１合 ・酢飯の素　　適宜 ・昆布　　　　適宜 ・辛子　　　　適宜 ・ガリ　　　　適宜 BGMはこちらのサイトからお借りしました ・OtoLogic(https://otologic.jp/) ・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/) 【チャンネル登録はこちらから☆】    / @kimamani_cook   Twitter ▶︎  / takeo__kimamani   #さば寿司 #しめ鯖 #気ままに料理 #鯖 #寿司 #鯖棒寿司