MOLE DE OLLA DELICIOSA RECETA

Como hacer caldo de res rojo Mole de olla #Caldoderesrojo #Caldo #mole INGREDIENTES 1kilo 1/2 de Chamorro de res 1/2 k de trozo a de res(carne masiza) 1k de costilla de res 5 litros de agua y 2 tazas de agua extra 6 chiles huajillos 2 chiles anchos 1 chile chipotle 4 ramas de epazote 1 cabeza de ajo y un diente de ajo extra Un trozo de cebolla y otro extra 2 Elotes en trozos 2 papas 2 zanahorias 2 chayotes 20 ejotes 6 cebollitas(cebollines) 1.1/2 cucharada de sal 2 calabazas grandes Flor de calabaza (opcional)unas 4 1/4 de kilo de masa