ㅣHome baking vlogㅣ노버터 베이킹🧸🤍ㅣ코코넛오일로 만든 코코넛 스콘 coconut scone🥥

안녕하세요 모냠이에요 👩🏻‍🍳🤍 이번 영상은 버터를 넣지 않은 ! 노오 버터 코코넛 스콘을 만들어 보았어요 🧸🥛 항상 코코넛 오일 보면서 이것저것 해보고 싶은 맘에 부풀었었는데, 그중에 코코넛 스콘이 제일 성공적이고 꼬소하게 맛있더라구요🥥 모두 코로나 조심하시구 면역 꼭꼭 챙기셔야 해요😷✨ 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다 💖 좋은하루보내세용 💖 coconut scone🥥 EONC512F 스팀 광파 오븐 코코야미 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일 사용 📎recipe Cake flour 박력분 240g coconut powder 코코넛 분말 30g sugar 설탕 50g salt 소금 2g Baking powder 베이킹파우더 6g coconut oil 코코넛 오일 80g milk 우유 120g 🔎쟁반이나 실리콘 매트를 이용해서 넓게 제조 하는게 조금 더 편한 방법이라 택하게 되었습니다 1. 박력분+베이킹파우더+소금 섞어서 준비 한 후 체에 쳐준다. 2. 설탕+코코넛분말을 넣고 마저 섞어준 후 비교적 차가운 상태의 (실온도 가능/ 너무 따듯해서 녹아내리는 형태만 아니면 가능합니다) 코코넛오일을 넣어 잘게 (뭉쳐져 있다면 손으로 오일을 풀어준 후) 으깨주며 섞어준다. 3. 잘 섞긴 가루 가운데에 자리를 잡아주고 우유를 3번에 걸쳐서 넣어준다. 보슬보슬 스며들도록 살살 섞어준다. 4. 어느정도 뭉쳐졌을 때에 모양을 잡고 반을 자르고 겹치게, 살짝 눌러준 후 또 반을 자르고 겹치게 (이렇게 두 번만) 결을 만들어 주기 위한 과정을 한 후에 비닐이나 지퍼팩에 넣어 냉장 최소 30분 – 1시간 휴지 시켜준다. 5. 휴지가 끝난 반죽은 어느정도 넓혀준 후 (저는 2-3cm 정도의 높이였어요) 원하는 모양으로 잘라준다. 6. 잘린 반죽은 팬닝하기 전 위에 우유를 발라준 후 설탕-코코넛가루 순으로 뭍혀준 후 팬닝한다. 200도로 (5-10분)예열한 오븐에 190도 20분 구워준다. / 오븐 사양에 따라 다르므로 15분부터는 지켜봐주세요 그럼 코코넛 오일을 이용한 스콘 완성입니당 🤍 #노버터베이킹 #코코넛스콘 #홈베이킹브이로그 #홈베이킹 #스콘 #코코넛 #코코넛오일 #coconut #coconutscone #scone #coconutoli #nobutter #baking #Homebakingvlog #Homebaking #vlog