【業務スーパーでまとめ買い🛒】あると助かる簡単副菜9品|しまむら・ダイソー購入したもの
mikaのライフハックch
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【業務スーパーでまとめ買い🛒】あると助かる簡単副菜9品|しまむら・ダイソー購入したもの
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今回は、業務スーパーでまとめ買いした食材を使って、
“あると助かる”簡単副菜を9品作り置きしました🫶
✔ 混ぜるだけ
✔ 切って漬けるだけ
✔ 頑張れない日を助ける副菜たち
冷蔵庫に副菜があるだけで、
「今日はメインだけ作ればいいか〜」って思えるので、
気持ちがちょっとラクになりますよね☺️
🛒動画内でご紹介・使っているもの
・マイヤー(Meyer) Anyday
https://amzn.to/49MKsJC
・FIKAフライパン
https://a.r10.to/h85J1C
・エコバッグ
https://a.r10.to/hkds28
📝レシピ
🦪牡蠣のオイル漬け
◾️材料◾️
*牡蠣 300g*にんにく 2片*鷹の爪 1本*オリーブ油 適量*塩 少々*黒こしょう 少々
◾️作り方◾️
① 牡蠣を洗う② 水気をふく③ オリーブオイルでにんにくを炒める④ 塩こしょうする⑤弱火で牡蠣を煮る
🥒きゅうりの一本漬け
◾️材料◾️
*きゅうり 2本*白だし 50ml*水 100ml*ポン酢 50ml*出汁パック1袋
◾️作り方◾️
① きゅうりを塩揉み②調味料を混ぜる③半日漬ける
🥢長芋とめかぶ
◾️材料◾️
*長芋 200g*めかぶ 3パック*さきいか*きゅうりの1本つけ*ポン酢大さじ2*ごま油 小さじ1
◾️作り方◾️
① 長芋を切る② めかぶと混ぜる③ 調味料を加える④ よく和える
⸻
🍚中華おこわ
◾️材料◾️
*もち米 2合*鶏もも 150g*たけのこ 100g*干ししいたけ 4枚*しょうゆ 大さじ2*オイスターソース大さじ1*干し椎茸の戻し汁 150〜200cc*ごま油 大さじ1
◾️作り方◾️
① もち米を1時間以上浸水する 干し椎茸も水200ccでもどす② 具材を炒める③ 調味料を加える④セイロにクッキングシートを敷き詰め爪楊枝で穴を開けておく⑤ 中火で25〜30分蒸らす
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🍆土佐煮
◾️材料◾️
*たけのこ *かつお節 2袋*だし 300ml*しょうゆ 大さじ2*みりん 大さじ2
◾️作り方◾️
① たけのこを切る② 調味料で煮る③ 15分煮る④ かつお節を加える⑤ 汁気を飛ばす
⸻
🥗蓮根とひじきのサラダ
◾️材料◾️*冷凍れんこん 200g*乾燥ひじき 10g*シーチキン1缶*醤油*マヨネーズ 大さじ3
◾️作り方◾️① ひじきを戻す② れんこんとひじきを600W3分③ シーチキン1缶入れて④ 全部を和える
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🥕にんじんラペ
◾️材料◾️
*にんじん 2本*酢 大さじ2*オリーブ油 大さじ1*マーマレード お好みの味
◾️作り方◾️
① 千切りにする② 塩をふる③ 水気をしぼる④ 調味料で和える
⸻
🧅麻薬玉ねぎ
◾️材料◾️
*玉ねぎ 2個*しょうゆ 100cc*水 100cc*みりん 50cc*酒 50cc*砂糖 大さじ1〜2*ごま油 小さじ1*にんにく 1〜2片*にら 適量*白ごま 適量
◾️作り方◾️
① 玉ねぎを切る② にんにくを刻む③ にらを細かく切る④ 調味料を鍋に入れる⑤ 一度沸騰させる⑥ アルコールを飛ばす⑦ 粗熱を取る⑧ にんにくを加える⑨ にらを加える⑩ ごま油を加える⑪ 白ごまを加える⑫ 玉ねぎを漬ける⑬ 半日以上冷やす
☕️とろとろコーヒーゼリー
◾️材料◾️
*コーヒー 500ml*ゼラチン 5g*砂糖 大さじ2*バニラアイス 適量
◾️作り方◾️
① コーヒーを温める② 砂糖を溶かす③ ゼラチンを加える④ 一晩冷やす
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❤️プロフィール&家族構成❤️
Mika
1978年生まれ 主婦歴23年
元パソコンインストラクター
元ハンドメイド講師
現在動画クリエイター・YouTuber
🏡家族5人
ノブさん(夫 療養中)
mika(本人)
長男(大学生 一人暮らし中)
次男(高校生 サッカー)
ララちゃん トイプードル
00:00 オープニング
00:41 業スー購入品紹介
12:06 ガレット作り
14:15 ヨーグルト作り
15:24 牡蠣の下処理・オイル漬け
16:23 ミニトマト副菜
17:29 きゅうりの一本漬け
18:22 シーフード焼きそば
20:23 スナップエンドウ副菜
21:38 ネバネバ副菜
23:08 にんじんラペ
24:47 中華おこわ
29:02 ひじきと蓮根のサラダ
29:42 筍の土佐煮風
31:30 麻薬玉ねぎ
32:49 コーヒーゼリー
#業務スーパー #作り置き #副菜