Bryndzový podplamenník - Slovenská pizza 🇸🇰🍕 (titulky) Video Recept | Recepty od Agi

Podplamenník - " Slovenská pizza " Kysnuté cesto 500 g hladká múka 250 ml mlieko 21 g čerstvé droždie 2 ks zemiaky uvarené v šupke 3 lyžice bravčová masť 3 lyžičky soli 1 lyžička cukor Plnka: 250 g bryndza 250 g kyslá smotana 14% 100 g prosciutto 150 g slanina z mangalice 2 ks cibuľa Kvások - 21 g droždia, 1 lyžička cukoru, 100 ml vlažnej vody a 4 lyžice múky. Vymiešať, nechať 15 minút vykysnúť. Do vykysnutého kvásku pridať múku, vlažné mlieko, nastrúhať 2 zemiaky. Pridať soľ a premiešať, pridať bravčovú masť. Vypracovať hladké cesto cca 10 minút. Nechať vykysnúť 50 minút. Plátky slaniny jemne opiecť. Slaninu a prosciutto nakrájať na menšie kúsky. Cibuľu nakrájať na tenké plátky. Bryndzu a kyslú smotanu vymiešať do hladka. Plech vymastiť bravčovou masťou a navrstviť cesto. Ruky potrieť masťou a cesto rozotrieť. Navrstviť plnku, prosciutto, cibuľu, slaninu. Nakoniec poliať tukom zo slaniny. Piecť na 250°C 15 minút, potom stiahnuť teplotu na 200°C 15-20 minút. Po upečení posýpať kôprom. 00:00 - Prosím zapnite si Titulky (cc) 00:26 - Kvások 01:12 - Kysnuté cesto 03:31 - Bryndzová plnka #recept #pizza #pečenie #kysnuté_cesto #agi #jedlo #bryndza #syr #varenie #lidl #kaufland #coop #slovenské #slovensko #viralvideo #top #návod #ako_urobit #cesto