Moravské koláče podle Mistra Pekaře!

Doba přípravy ⏰ cca 2 hod (z toho cca 1 h 15 min zrání a kynutí) Pečení 🔥 cca 15 min Ingredience na 36 ks 👇 180 g pšeničné hladké mouky 70 g polohrubé mouky 130 g vlažného mléka 100 g změklého másla 30 g cukru krupice 25 g čerstvého droždí 1 žloutek 1 lžička soli Na dokončení 👇 hladká mouka na podsypání těsta Náplně 👇 460 g povidlové náplně 360 g tvarohové náplně s rozinkami 100 g sváteční drobenky Na potření před pečením 👇 1 vejce 1 lžíce mléka špetka soli Na potření po pečení 👇 100 g rozpuštěného másla 50 g moučkového cukru 10 g tuzemáku Další vybavení: pečicí papír potravinářská fólie