Торт «Замороженное шоколадное безумие» от Conti: вафли из кешью с 4 видами шоколада | Готовим с К...

Узнайте, как приготовить знаменитый шоколадный торт «Шоколадная одержимость» от Конти! Это замороженный торт с хрустящими меренговыми вафлями из кешью, прослоенными белым, молочным и темным шоколадом, посыпанный какао-порошком голландской обработки. С четырьмя разными видами шоколада, это более шоколадная версия торта «Манго Браво»! РЕЦЕПТ: https://www.cookingwithkurt.com/recip... Ссылка на видеорецепт торта «Манго Браво»:    • Conti's Frozen Mango Bravo Cake: Cashew Wa...   Новое видео выходит 1-го и 15-го числа каждого месяца. Подпишитесь, чтобы не пропустить! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ► https://www.youtube.com/user/Cookingw... Делитесь фотографиями и следите за нами в социальных сетях: Веб-сайт: https://www.cookingwithkurt.com Facebook:   / cookingwithkurt   Instagram:   / cooking_with_kurt   TikTok:   / cookingwithkurt   Twitter:   / cookingwkurt   Pinterest:   / cookingwithkurt   Amazon: https://www.amazon.com/shop/cookingwi... Оборудование: https://amzn.to/4betdSf Пищевая пленка - https://amzn.to/4aTIDcS Противень для рулета - https://amzn.to/3HpSvxj Набор мерных ложек - https://amzn.to/48KpOXW Противни размером 13 x 18 дюймов - https://amzn.to/3HhUeon Пергаментная бумага - https://amzn.to/3TUZ6re Кухонный комбайн - https://amzn.to/48SWUVj Стояночный миксер KitchenAid - https://amzn.to/422Hz2f Кольцо для торта 8 дюймов - https://amzn.to/48Aim1G Мерный стакан - https://amzn.to/48uPVlG Ацетатные листы - https://amzn.to/3WtG3UL Подставка для торта 10 дюймов - https://amzn.to/3SibHn6 Вращающаяся подставка для торта 12 дюймов - https://amzn.to/3SfNduK 9 дюймов Венчик - https://amzn.to/3O4IaLc Пластиковые кондитерские мешки - https://amzn.to/3BoG84S Ингредиенты: https://amzn.to/4betdSf Безе из кешью: 12 крупных яичных белков (комнатной температуры) [360 г] - https://amzn.to/3Y6sXNN 1 ч. л. винного камня [3,4 г] - https://amzn.to/3KD4utj 3/4 стакана гранулированного сахара [150 г] - https://amzn.to/48VsDFh 1/2 стакана сахарной пудры [60 г] - https://amzn.to/41wjump 1,5 стакана обжаренных кешью [225 г] - https://amzn.to/4c0aA2c 1/4 стакана кукурузного крахмала [30 г] - https://amzn.to/3TUP2hX 1 ч. л. ванильного экстракта [5 мл] - https://amzn.to/3HflEvn Слои из белого шоколада: 1 стакан жирных сливок, разделить на две части [240 мл] 3/4 стакана (4,5 унции) белых шоколадных чипсов [127,4 г] - https://amzn.to/4nLT5IU Слой из молочного шоколада: 1/2 стакана жирных сливок, разделить на две части [120 мл] 1/3 стакана (2 унции) молочных шоколадных чипсов [56,6 г] - https://amzn.to/423VQwH 1/8 ч. л. кошерной соли [0,8 г] - https://amzn.to/3tTG5La 2 ч. л. бренди (по желанию) [10 мл] Корочка из темного шоколада: 1 стакан (6 унций) горько-сладких шоколадных вафель (или чипсов) для выпечки [169,8 г] - https://amzn.to/47WVt9c 1 1/3 стакана кокосового масла (замена: сливочное масло) [320 мл] - https://amzn.to/3Sc0KDf Ганаш из темного шоколада: 1/2 стакана жирных сливок [120 мл] 4 ст. л. гранулированного сахара [50 г] - https://amzn.to/48VsDFh 1 1/3 стакана (8 унций) горько-сладких шоколадных вафель (или чипсов) для выпечки [226,4 г] - https://amzn.to/47WVt9c 2 ч. л. бренди (по желанию) [10 мл] 1/4 стакана теплого молока (по мере необходимости) [60 мл] - https://amzn.to/3NooNMv Обертка из темного шоколада: 1/2 стакана (3 унции) горько-сладкого шоколада для выпечки Вафли (или чипсы) [84,9 г] - https://amzn.to/47WVt9c Начинка: 2 ст. л. какао-порошка голландской обработки [11,6 г] - https://amzn.to/3SiCjnY *Примечание: Cooking with Kurt® участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы сайты могли зарабатывать комиссионные за рекламу и ссылки на Amazon.com. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.