Bouwen aan een zelfvoorzienend leven in Zweden: augustus 2023

Augustus 2023: Oogsten en conserveren! In deze vlog ga ik aan de slag met mijn nieuwe pressure canner (met de kilo's bonen die ik oogstte uit de tuin!), ik weck bessen, verwerk appels in de sappan en de slowjuicer (met wisselend succes...), droog courgette en paddestoelen, vries kant en klare ovenschotels met zelfverbouwde groenten in, trek olie van goudsbloemen en maak poeder van overtollig bladgroen. Verder maak ik een uitgebreide tour door de moestuin: ik laat je zien wat er nog staat en wat ik in de laatste ronde nog heb gezaaid. Veel kijkplezier!