7 CONSEILS POUR MONTER DES BLANCS EN NEIGE

Saviez-vous que les blancs d'œufs montés en neige peuvent atteindre six à huit fois leur volume initial! Un seul blanc d’œuf peut donner jusqu’à 250 ml de mousse. Mais pour atteindre un maximum de volume, il faut prendre quelques précautions. Lesquelles? On vous invite à visionner cette capsule, et à vous rendre sur le site de Signé Gourmand pour découvrir les 7 conseils indispensables (à notre avis!) pour bien réussir vos blancs d'oeufs en neige. Et nous sommes convaincus que vous allez apprendre quelque chose...! :-) https://www.signegourmand.com/recette... Le labo culinaire de Christina 110