Хрустящие луковые баджи в аэрогриле (без фритюра!)
The Curry Guy
0:00 / 0:00
Хрустящие луковые баджи в аэрогриле (без фритюра!)
4 162 просмотра · 3 месяца назад
The Curry Guy
31,2 тыс. подписчиков
4 162 просмотра · 3 месяца назад
Хрустящие луковые бхаджи, приготовленные в аэрогриле (без жарки во фритюре!)
Приготовьтесь к хрустящим, золотистым луковым бхаджи без фритюра! В этом рецепте от The Curry Guy Air Fryer я покажу вам, как легко приготовить луковые бхаджи ресторанного качества со всей той восхитительной хрустящей корочкой и вкусом, которые вы так любите, но с гораздо меньшим количеством масла и практически без необходимости убирать за собой. Если вы думали, что бхаджи, приготовленные в аэрогриле, не могут сравниться с бхаджи, приготовленными во фритюре, этот рецепт может изменить ваше мнение. Хрустящие снаружи, мягкие и полные вкуса внутри… они невероятно вкусные!
МОМЕНТЫ
00:00 Введение
00:19 Введение в ингредиенты
03:05 Как сделать луковые бхаджи более легкими (по желанию)
07:48 Формирование луковых бхаджи
09:14 Приготовление луковых бхаджи во фритюрнице
10:55 Дегустация
11:58 Подача луковых бхаджи
ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно 10 штук)
2 белые луковицы, чуть больше теннисного мяча
1 красная луковица, чуть больше теннисного мяча
1 ч. л. мелкой морской соли
1 1/2 ст. л. пасты из чеснока, имбиря и чили или пасты из чеснока, имбиря и измельченного чили
кусочек имбиря 2,5 см (1 дюйм), очищенный и нарезанный соломкой
2 ст. л. листьев карри, крупно нарезанных
1 ч. л. порошка кашмирского чили (больше или меньше по вкусу)
2 ст. л. рапсового (канолового) масла или масла в спрее
1/2 1 ч. л. молотой куркумы
4 ст. л. рисовой муки
Примерно 140 г просеянной нутовой муки
3 ст. л. мелко нарезанных листьев кориандра (кинзы)
Для приготовления Панч Пхорон просто смешайте по одной ст. л. семян тмина, семян фенхеля, семян черного тмина, семян черной горчицы и семян пажитника. Используйте по мере необходимости. Хранится очень долго.
Рецепт луковых бхаджи, приготовленных в аэрогриле, вы найдете в моем блоге здесь: https://greatcurryrecipes.net/2020/11...
МОИ КНИГИ
The Curry Guy https://amzn.to/3eurWYE
The Curry Guy Easy https://amzn.to/2JI5lNb
The Curry Guy Veggie https://amzn.to/369jfz5
The Curry Guy Light https://amzn.to/38eECSk
The Curry Guy Bible https://amzn.to/3mSSANV
The Curry Guy Thai https://amzn.to/3vvPhBy
The Curry Guy BBQ https://amzn.to/4abqn0K
The Curry Guy One Pot https://amzn.to/4aQkd6q
Курица от The Curry Guy https://amzn.to/3MH2B2P
Аэрогриль от The Curry Guy https://amzn.to/3XRdu4F
Медленноварка от The Curry Guy https://amzn.to/4pLPagY
На моем блоге более 1000 проверенных рецептов. https://www.greatcurryrecipes.net
Рецепт луковых бхаджи, приготовленных в аэрогриле, вы найдете на моем блоге здесь: https://greatcurryrecipes.net/2020/11...