Pollo a la Pizza con Bombas de Calabaza | Cook & Laucha 2x1

Hoy Cook y Laucha en un capítulo muy especial cocinan un Pollo a la Pizza con unas Bombas de Calabaza impresionantes. El plus: una técnica facilísima para deshuesar el Pollo en casa. Síguenos en nuestras redes para ver más recetas!   / tastemadees     / tastemadees   POLLO A LA PIZZA Ingredientes: 1 pollo entero 2 morrones rojos 1 tubo de salsa de tomate 4 cebollas de verdeo 2 cdas. de aji molido 2 cdas. de pimenton 200 gr. de mozzarella rallada 50 gr. de parmesano rallado Preparación: Quemar los morrones al fuego directo, pelar, quitar semillas y cortar en tiras. Deshuesar el pollo, condimentarlo y cocinar por el lado de la carne a fuego fuerte por 15 minutos , girar y cocinar otros 10 minutos. Montar con la salsa de tomate, los quesos rallados, los morrones asados y el verdeo. Tapar con aluminio y dejar que gratinen los quesos. BOMBAS DE CALABAZA Y GRUYERE Ingredientes: 2 calabazas 2 huevos 50 gr. de queso rallado 100 gr. de harina 4 ramas de tomillo 2 cdas perejil picado 100 gr. de mozzarella en cubos Sal, pimienta y oliva Aceite para freir Preparación: Asar las calabazas con un toque de oliva, tomillo, sal y pimienta. Tapar con aluminio y cocinar en horno a 180° hasta que resulte blanda. Realizar un puré en un bowl y unir junto con el perejil picado, el queso rallado, la mozzarella rallada, los huevos e integrar con la harina. Pasar por pan rallado y llevar a freír en abundante aceite caliente.