3 recettes pour vider ton sac de pommes en 1 après-midi !

Un sac de pommes qui traîne chez toi après la cueillette ? 🍎 Je le vide au complet en un après-midi avec 3 recettes : une croustade pour les lunchs, des tartes à congeler et des beignets autrichiens pour recevoir. 🛒 Mon petit gadget préféré pour le temps des pommes (le vide-pomme) : https://link.amazon/B06e660lx En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats admissibles. 📝 LES INGRÉDIENTS 🥧 PÂTE BRISÉE (pour 2 tartes, 4 disques) 5 tasses (600 g) de farine tout usage 2 c. à thé de sel 2 tasses (454 g) de beurre non salé très froid, en dés de ½ po 1 tasse (238 g) d’eau très froide 🍎 CROUSTADE (moule 8x8, 10 portions) 5 pommes Cortland (environ 900 g) 1 tasse de cassonade ½ tasse de beurre non salé, à température ambiante ½ tasse de farine tout usage 1 tasse de gruau ⅛ c. à thé de sel 🥧 TARTES AUX POMMES (2 tartes, quantités par tarte) 6 pommes, en 16 quartiers chacune ½ tasse de cassonade 3 c. à soupe de fécule de maïs ½ c. à thé de cannelle ¼ c. à thé de muscade 2 c. à soupe de beurre fondu Pâte brisée (voir plus haut) Dorure le jour de la cuisson : 1 jaune d’œuf + 1 c. à soupe de lait 🍩 APFELRADLN (4 portions) 4 pommes 1 tasse de farine 2 œufs ½ tasse de lait 1 c. à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 c. à soupe de rhum (facultatif) Environ 1 L d’huile végétale ou de beurre clarifié pour la friture Sucre à la cannelle : 10 c. à soupe de sucre + 1 c. à soupe de cannelle 💬 Et toi, c’est quoi ta recette préférée pour passer un surplus de pommes ? Dis-le-moi en commentaire ! ⏱️ CHAPITRES 0:00 Intro 0:45 Séparer les pommes 1:30 La pâte brisée 3:30 La croustade 7:30 Les tartes à congeler 11:30 Les Apfelradln (beignets autrichiens) 15:30 Conclusion #pommes #recettesdepommes #cueillettedepommes #croustadeauxpommes #tarteauxpommes