Antonina to wspaniałe ciasto z jabłkami - Proste i Pyszne

✅📝PRZEPIS: SKŁADNIKI NA CIASTO: 6 jajek 3/4 szklanki cukru szczypta soli 1 kopiasta łyżka kakao 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 kopiasta łyżka kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość. Do osobnej miski dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao, proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka ). SKŁADNIKI NA MASĘ JABŁKOWĄ: 25g masła 1/2 cytryny 4 jabłka ( starte na tarce jarzynówce ) 2 galaretki pomarańczowe WYKONANIE: Do garnka dodajemy masło i sok z cytryny. Gdy masło się rozpuści dodajemy jabłka starte na tarce jarzynówce i gotujemy do momentu aż zrobią się miękkie. Wyłączamy gaz, dodajemy galaretki pomarańczowe, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Ciasto przekrawamy na pół, wykładamy wystudzone jabłka i rozsmarowujemy. SKŁADNIKI NA MASE BUDYNIOWĄ: 700ml mleka 4 łyżki cukru 2 budynie śmietankowe lub waniliowe 250g miękkiego masła WYKONANIE: Do garnka wlewamy 500ml mleka, dodajemy cukier i podgrzewamy. Budynie zalewamy 200ml mleka i dokładnie mieszamy. Budynie wlewamy do mleka w garnku i mieszamy do momentu aż zgęstnieją. Po zgęstnieniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia. Następnie ucieramy miękkie masło, dodajemy wystudzony budyń i dokładnie miksujemy. Masę budyniową wykładamy na jabłka i rozsmarowujemy. Kładziemy drugą część przekrojonego ciasta i delikatnie dociskamy. SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ: 250ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36% 1 łyżka cukru 1 śmietan-fix DODATKOWE SKŁADNIKI: dowolna ilość wiórek kokosowych ( do posypania góry ciasta ) WYKONANIE: Zimną śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem, w trakcie ubijania dodajemy śmietan-fix. Śmietanę wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy. Górę ciasta posypujemy dowolną ilością wiórek kokosowych i wstawiamy do lodówki. GOTOWE!