Buzdolabı Yokken İnsanlar Yiyeceği Nasıl Saklıyordu?

Buzdolabı icat edilmeden yüzlerce yıl önce İstanbul'da temmuzda buz vardı. Uludağ'da kışın kesilen buzlar keçeye sarılıp katırlarla Mudanya'ya, oradan teknelerle saraya taşınıyordu. Peki buzu olmayanlar yiyeceklerini nasıl saklıyordu? Bu bölümde kurutmadan pastırmaya, tulum peynirinden turşuya, Zimri-Lim'in buzhanesinden İran'ın yakhçallarına, Osmanlı'nın kar kuyularından Frederic Tudor'un buz ticaretine ve ilk buz fabrikalarına kadar, insanlığın bozulmaya karşı binlerce yıllık mücadelesini anlatıyoruz. Sizin evinizde hâlâ yapılan bir kışlık hazırlık var mı? Yorumlarda yazın. #Buzdolabı #Tarih #Osmanlı #ilginçbilgiler #İlginç #Eğitici #Animasyon