¿POR QUE el Queso Nació de un Accidente hace 10 000 años?

Hace unos 10 000 años, un pastor olvidó su leche en un odre hecho con el estómago de una cabra. Lo que encontró cambió la historia de la humanidad. En este video: 🐐 Los animales que se domesticaron para darnos leche 🧪 La química del cuajo: cómo la leche se vuelve queso 🏺 Las vasijas de hace 7 500 años con agujeros 🧬 Por qué los adultos no digerían la leche (y cómo el queso lo resolvió) 🇲🇽🇵🇪 Del queso Oaxaca al queso paria: los quesos de Latinoamérica 👑 El queso en Mesopotamia, Egipto y los monasterios 🏭 Del pastor al biorreactor ¿Cuál es tu queso favorito? Cuéntanos en los comentarios. Suscríbete y activa la campanita: video nuevo todos los días. #queso #historia #curiosidades