오독오독 쫀득한 무우 짠지 /무우장아찌/몇년을 두어도 살아있는 장아찌

#무우장아찌 #무우짠지 #짠지무침 오늘은 한번 해 두면 요것 조것 여러가지 음식으로 활용할수 있는 무우 자아찌 무우 짠지를 만들어 봤습니다 구독자분들에게 도움이 돼면 좋겠습니다 감사합니다 재료 : 무우 6kg/첫번째 절일때 천일염 크게 2컵 300g 두번째/ 천일염 종이컵 2컵 259g / 고추씨 종이컵 2컵/홍고추 5~6개 / 생수 3리터 짠지 동치미 : /짠지 100g /생수 500ml / 홍고추/ 청량고추 /실파 /설탕 2작은술 /레몬즙소량/ 다진마늘 8g/ 짠지 무침 : 짠지무우 300g / 까나리액젓 1작은술 / 매실청 1큰술 /생강청 2/3 작은술 8g / 다진마늘 크게1작은술 13g/ 물엿 1작은술 /통깨 / 참기름 / 고추가루 1큰술 /msg / 음악 /브금대통령 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Brunch -    • [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] Brunch | 요리하고 싶은 날 | ...