История пасты: сушеное тесто, которое питало империи

История макаронных изделий — сухое тесто, питавшее империи В Неаполе XIX века разрушительная эпидемия холеры прокатилась по трущобам, но самые обездоленные жители города выживали, пережевывая высушенные на солнце колосья пшеницы, развешанные, словно белье, по переулкам. Этот примитивный, уличный рацион вскоре превратился в строго регулируемую промышленную валюту, которая спровоцировала хлебные бунты, финансировала революции и определила границы современной Европы. ⏱ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ 0:00 Лаццарони в Неаполе 1:55 Миф о Шелковом пути 3:56 Арабские караваны Сицилии 6:01 Дурум: пшеница, которая выдержала засуху 7:58 Пресс Торкио и потогонные мастерские 9:43 Бронзовые штампы гильдий 11:47 Макаронные бунты 1785 года 14:00 Контрабандные чертежи Томаса Джефферсона 15:59 Аэродинамические туннели Грагнано 17:56 Объединение томатов 20:13 Война Муссолини против спагетти 21:54 Запрет футуристического манифеста 24:01 Послевоенный бум экструзионной промышленности 25:55 Архитектура современной кладовой Если вас это удивило, подпишитесь, чтобы узнать больше о скрытых историях предметов, которыми вы пользуетесь каждый день. #история #документальныйфильм #паста