Такамура SG2 Мигаки Гьюто | Подготовительный сеанс к первому использованию

Добро пожаловать на нашу серию семинаров «Первое использование ножей», где вы сможете увидеть, как новенькие ножи используются в первый раз. Нож: Неизменно популярный LASER Takamura SG2 Migaki Gyuto 210 мм (8,28 дюйма) https://cutleryandmore.com/products/t... Посмотрите видео о ноже MACROS, чтобы увидеть его вживую, от которого глаза могут порезаться:    • Takamura SG2 Migaki 8.25" 210mm Gyuto | Kn...   Характеристики Takamura SG2 Gyuto: Бренд: Takamura Производитель: Takamura Hamono Происхождение: Эчидзэн, Япония Форма: Gyuto (поварской нож) Конструкция клинка: San Mai Сталь сердечника: порошковая нержавеющая сталь SG2 (R2 HSPS) Твёрдость: 62-63 HRC Покрытие: нержавеющая сталь Покрытие: Migaki («Полированный») Гравировка: Штампованная («Сделано Takamura») Лезвие: Двустороннее, ровное (50/50) Рукоять: Pakkawood с заклёпками из нержавеющей стали Больстер: Нержавеющая сталь Длина клинка: 8,25 дюйма (210 мм) Длина лезвия: 8,25 дюйма (210 мм) Высота клинка: 1,75 дюйма (45 мм) Длина рукояти: 4,7 дюйма (120 мм) Общая длина: 13,2 дюйма (337 мм) Толщина обуха: 1,6 мм у пятки Вес: 5,3 унции (152 г) 00:00 Обзор Takamura SG2 Gyuto 01:19 Два заказа 02:40 Тест на яблочные палочки 05:02 U-образная нарезка огурцов 08:36 Нарезка моркови тапком 12:02 Баттонет из перца 15:14 Нарезка ромэна толкушкой 17:30 Луковая соломка 19:23 Картофель мелкими кубиками 23:28 Ломтики куриной грудки 27:06 Takamura SG2 Заключительные мысли #японскиеножи #приготовлениееды #такамура