Как приготовить жареные суши-роллы II Острая филадельфия II Рецепт хрустящей темпуры II Суши-фритто

Теплое приветствие от суши-менеджера Сантоша. Сегодня я покажу вам, как приготовить жареные суши-роллы. Их также называют хрустящей темпурой и суши-фритто! Это очень популярные роллы в мире фьюжн. Это не традиционный ролл, а воплощение американизированного рецепта суши. Это очень вкусный японский фьюжн, поэтому я настоятельно рекомендую всем попробовать этот рецепт дома! Он очень простой и понятный; вам не нужно быть мастером суши, чтобы приготовить эти восхитительные жареные суши с хрустящей темпурой. Надеюсь, после просмотра этого видео вам понравится, и вы захотите попробовать его дома. Рецепт жареных роллов Для темпура-масла: смешайте 1 кг темпура-масла с 1400 мл воды (используйте холодную или ледяную воду, чтобы тесто не впитывало слишком много масла во время жарки и не размягчалось, поэтому горячий ролл будет более хрустящим). После приготовления темпура поместите суши-ролл в темпура-масло, добавьте панировочные сухари и перемешайте, как показано в этом видео. Масло для жарки: в Японии в большинстве ресторанов используется необжаренное кунжутное масло, чтобы ролл получился более хрустящим и рассыпчатым. Хотя можно использовать масло с нейтральным вкусом, например, растительное или рапсовое, а также добавить кунжутное масло для придания дополнительного аромата. Температура масла должна быть 170–174 градуса Цельсия. Для начинки: если вы хотите приготовить горячую филадельфию, можете положить филадельфию или сливочный сыр, а также любые фрукты, например, клубнику, манго или авокадо, по вкусу. Затем можно добавить соус терияки и соус для острых роллов (Molho para hot roll — смесь сливочного сыра и сладкого чили). После всего этого можно добавить немного кунжута, свежий шнитт-лук (cebolinha), зелёный лук или лук-порей. Вот и всё, ваш вкусный и хрустящий жареный ролл готов! Наслаждайтесь с улыбкой 😊 Большое спасибо за просмотр этого видео, продолжайте улыбаться и поддерживайте нас 😊 БЕРЕГИТЕ СЕБЯ — БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ ................................................... Наш плейлист: Как приготовить суши:    • How to Make Sushi   Нарезка овощей для украшения суши:    • vegitable Garnish for sushi Decoration wit...   Как открыть рыбу для суши:    • How to fillet different fish for sushi and...   .................................. Социальные сети Instagram:   / sushimansantosh   Facebook:   / sushimansantos   TikTok:   / sushimansantosh   Контактная информация: SANTOSHSUSHIMAN@GMAIL.COM