気候の変化に向き合う農作物づくり　～未来の食を支える研究～

最近、夏がすごく暑いと感じませんか？ 実は、この「暑さ」は、野菜やくだものなどの農作物にも影響をあたえているんです。花が咲きにくくなったり、病気が広がったり……このままでは、大好きな食べものが、当たり前に食べられなくなってしまうかもしれません。 そんな未来を変えようと、日本や世界のさまざまな場所で、日々「品種改良（ひんしゅかいりょう）」に挑戦している研究者たちがいます。 環境がちがう場所でも育つ農作物とは、いったいどんなものなのでしょうか。 科学の力で生まれる「未来の農作物のひみつ」をのぞいてみましょう！ 【この動画のポイント】 ● 気候の変化と農業の関係 ● １万年かけて進化！？トウモロコシやイネの歴史 ● 「品種改良」って具体的に何をしているの？ ● スーパーフード「キヌア」の可能性 ● 研究者から農家の人、そして食卓へのバトンタッチ ▼もっと農業について知りたい方はこちら！ 　農林水産省 こどもページ　https://www.maff.go.jp/j/kids/index.html 　農林水産技術こども新聞　https://www.affrc.maff.go.jp/koho/kankoubutu/kids_paper.htm 　※未来の食を支える工夫を楽しく学ぶことができます。 【お問い合わせ先】 　農林水産技術会議事務局 研究企画課