RISOTTO alla ZUCCA: la ricetta SEMPLICE per un risultato CREMOSO e SAPORITO✨🧡

Il risotto alla zucca è un gustoso primo piatto autunnale, ideale da gustare la domenica a pranzo ma perfetto anche per una cena tra amici. Cremoso e avvolgente, il risotto alla zucca è una delle ricette più amate e si prepara in maniera semplice e veloce: basterà, infatti, cuocere la zucca, unire il riso tostato, mantecare e gustare. Oggi lo prepara per noi il nostro Creator chef Elpidio, che ci mostra come averlo delizioso. Ingredienti: 320 gr di riso Carnaroli 750 gr di zucca delica 100 gr di cipolle ramate 1,5 l di brodo vegetale 80 gr di Parmigiano Reggiano DOP 60 ml di vino bianco 50 gr di burro Pepe nero q.b. Sale fino q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. 00:00 PRESENTAZIONE 00:15 INIZIO PREPARAZIONE 01:12 CUOCI LA ZUCCA 01:35 METTI A TOSTARE IL RISO 02:18 AGGIUNGI IL RISO NELLA ZUCCA 03:44 MANTECA 04:03 IMPIATTA E GUSTA Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:    / cookist   Instagram:    / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com