Risotto con zucca - ricetta semplice per un risotto cremoso e delizioso
La Cuoca di Casa
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Risotto con zucca - ricetta semplice per un risotto cremoso e delizioso
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#zucca #risotto #risottorecipe
INGREDIENTI:
olio extravergine d'oliva
mezza cipolla rossa
600g zucca butternut
sale fino q.b.
pepe nero q.b.
1 litro di brodo vegetale
250g riso carnaroli
mezzo bicchiere di vino bianco
40g burro freddo
30g parmigiano reggiano
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