TOFU FIRME Y TOFU SILKEN | Mas sencillo de lo que imaginabas

Hola gente, les muestro como preparo mi tofu de cada semana. Ingredientes: ½ taza de frijol de soya (seco) Aprox. 3 lts de agua Como coagulantes: 70 ml de vinagre blanco Gypsum o sulfato de calcio (si tienes cloruro de magnesio también sirve, pero no quedara como gelatina) Hacer tofu es muy laborioso, pero vale 100% el esfuerzo y el tiempo, además el costo es mucho menor. 250 gr de tofu en e super cuesta un poco mas de $55 mxn, hacer el tofu reduce el costo hasta $15 mxn aprox. El gypsum lo conseguí en https://insumoscerveceros.mx/sales-pa... Si te gusta este contenido no olvides darle like y suscribirte. Voy empezando. ¡Apóyame!