Salmone al supermercato: ATTENZIONE AL COLORE (e non solo)

Salmone selvaggio o d’allevamento? Fresco, surgelato o affumicato? Sai davvero come scegliere il salmone migliore al supermercato? In questo nuovo episodio di “L’etichetta ai raggi X”, il biologo nutrizionista Simone Gabrielli ti spiega come come leggere correttamente l’etichetta del salmone, per capire la provenienza del pesce e le zone FAO da evitare, perché il colore e l’affumicatura fanno la differenza, quali sono i rischi di un prodotto di scarsa qualità e perché scegliere quello con il prezzo più alto non è sempre una garanzia. Un format di Paolo Meli Autori del video: Paolo Meli e Simone Gabrielli 00:00 Come riconoscere un buon salmone 00:59 Differenze tra salmone selvaggio e d’allevamento 03:04 La provenienza del salmone 03:40 Trasporto e lavorazione 05:06 Da cosa dipende il prezzo 06:29 Come scegliere il salmone affumicato 07:55 Le zone FAO migliori 10:04 La data di scadenza 12:16 Come leggere l’etichetta del salmone Iscriviti al canale per non perdere il prossimo video 🔔 http://cooki.st/hjVXw Tutti i video del nutrizionista Simone Gabrielli: • ETICHETTA ai RAGGI X 🛒​🔍​ • ALL WE CAN EAT 🍽️ 🧐 • Come funziona il corpo umano Seguici su ⬇️ Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com