サクサクやみつき！さつまいもポテト

材料や使っている道具は↓ ------------------------------------------------------ memo ------------------------------------------------------ さつまいものフライドポテト的なものを作りました。 衣を作ってサクサクに、油の量はかなり少なめにして、焼きながらコロコロ転がしていく感じです。 太めにすることで中がホクホクで甘くて美味しいです。冷たい油からじっくり加熱するのもポイントで、砂糖なしでも甘くなります。 お弁当に入れるとか、甘くないさつまいもだったりする場合は、大学芋のタレに絡めても良いと思います。もともとは絡めるバージョンも紹介する予定だったのですが、やっぱりコレだけで良いやということでやめました。 ------------------------------------------------------ 使ったもの ------------------------------------------------------ さつまいも 200g(今回は500g使用) 片栗粉 200gに対して大さじ1ほど 塩 お好み 油 大さじ3ぐらい(200gに対して) ------------------------------------------------------ 使った材料や道具の詳細 ------------------------------------------------------ 中尾アルミ製作所 シルクウェア(新ステンキャスト) 浅型 30cm N-164 https://amzn.to/4pi957g 他にも気になるものがあったらコメントしてください！ Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。 ------------------------------------------------------ 各種SNS、連絡先 ------------------------------------------------------ Twitter ▶   / bakubaku_pan   Instagram ▶   / bakuba_cook_dayo   ▼連絡先 お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。    / @bakubacook   #ばくばクック #さつまいも #ポテト