할머니한테 혼나며 배웠습니다. 아욱 풋내 완벽하게 잡는 손질법부터 황금 비율까지! (인생아욱국!)

할머니한테 혼나고 제대로 끓여보려고 아주 많이 노력했던 아욱손질법! 이 영상에 모두 담겨있습니다. 간단한데 신박하지 않으면 제가 우리 구독자님들한테 알려드리고 싶지 않았을텐데요. 너무 간단한데 아욱의 풋내를 완벽하게 제거하는 손쉬운 방법이 영상에 담겼습니다. 지난주에 작업실에서 수업하면서 수강생분들에게 한달 내내 끓여드렸더니 수강생분들이 알려달라고 아우성이었어요~ 이제 면치기 말고 보드라운 아욱치기 해 보세요~ ㅎㅎ 🥕재료 -아욱 한단(재래시장 기준, 데치면 150g) -다시마육수 1.5리터 🌶️양념 -된장 3T -마늘 1t -조개 다시마 1t (약 2.5g)