美國燒烤的味道！德州BBQ手撕豬肉漢堡 - Pulled Pork Burger

手撕豬肉你吃過嗎？煙熏的豬肉陪著酸甜的燒烤醬，加上慢煮三個小時的焦糖化的洋蔥，組成了一個味覺炸彈，瞬間炸開了我的味蕾，最後卻用清爽的包心菜沙拉平復我被美味所震撼的心，達到了完美的平衡... 主材料： 猪肉（梅头，肩胛肉）Pork Shoulder，Boston Butt - 半斤 大洋葱 - 一个 腌料： 盐 - 三勺 黑胡椒 - 一勺 甜椒粉- 两勺 孜然粉 - 一勺 红糖 - 两勺 鸡粉 - 一勺（选加） 酱汁： 番茄酱 - 四勺 喼汁/辣酱油 - 1勺 橙味甜酒 - 两勺 可用：菠萝/苹果/橙汁 代替 红糖 - 一勺 辣椒酱 - 适量 凉拌包心菜Coleslaw： 包菜 - 十片左右 胡萝卜丝 - 适量 柠檬汁 - 半个柠檬/ 一勺 柠檬皮屑 - 适量 蛋黄酱/美乃滋 - 4大勺 盐和糖 - 各一勺